सलाद : सलाद में 95 प्रतिशत मात्रा में जल होता है. इसमें बेहतर मात्रा में प्रोटीन भी मौजूद होता है जिसमें वसा जरा सा भी नहीं होता और क्लोरीन भी बिल्कुल कम होता है. इसमें पोषक तत्व भी अच्छी मात्रा में होते हैं. इसमें ओमेगा-3, उच्च फाइबर, लौह और कैल्शियम होता है. गर्मियों में जब तापमान चरम पर होता है तब सबसे बड़ी समस्या होती है शरीर में जल की कमी हो जाना. एक विशेषज्ञ ने इसके लिए आसान सुझाव दिया है कि गर्मियों में अपने भोजन को ही जल का अच्छा स्रोत बनाएं. सेब : इसमें भी 89 प्रतिशत पानी होता है और यह फाइबर, विटामिन सी और काफी मात्रा में अन्य पोषक तत्वों का सबसे बेहतरीन स्रोत होता है. ब्रोकली : इसमें पोषाहार के साथ 89 प्रतिशत मात्रा में जल होता है. इसके गैर-दाहक लक्षण आपको गर्मी से लड़ने में सक्षम बनाता है. चावल : पके हुए चावल में 70 प्रतिशत पानी के अवयव होते हैं. यह आपके शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मददगार हो सकता है. इसमें लौह, कार्बोहाइड्रेट एवं अन्य तत्व भी प्रचुर मात्रा में होते हैं.

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