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10 February, 2025, 10:04 AM
चुटकीभर अजवाइन है कई गंभीर बीमारियों का काल, जानें क्या है सेवन का सही तरीका और मिलते हैं कौन से फायदे?
Health Benefits Of Celery: सालों से अजवाइन का इस्तेमाल मसाले के साथ-साथ औषधि के रुप में किया जा रहा है। अजवाइन में फाइबर, विटामिन सी, ए और के जैसे भरपूर एंटीऑक्सीडेंट होते हैं
अजवाइन को इस्तेमाल आमतौर पर लोग खाना पकाते समय मसाले के रुप में करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं अजवाइन एक औषधि भी है। सालों से अजवाइन का इस्तेमाल मसाले के साथ-साथ औषधि के रुप में किया जा रहा है। अजवाइन में फाइबर, विटामिन सी, ए और के जैसे भरपूर एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह फोलेट, पोटेशियम, मैंगनीज भी पाए जाते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद है। चलिए जानते हैं अजवाइन के सेवन (Health Benefits Of Celery) से कौन से फायदे मिलते हैं?
इन समस्याओं में फायदेमंद है अजवाइन:
पेट दर्द में फायदेमंद है अजवाइन: अगर आपका पेट दर्द कर रहा है तो अजवाइन का सेवन लाभकारी हो सकता है। अजवाइन, सेंधा नमक, हरड़। और सोंठ के चूर्ण को बराबर-बराबर मात्रा में मिला लें। इस चूर्ण को 1 से 2 ग्राम की मात्रा में गुनगुने पानी के साथ सेवन करें। इससे पेट का दर्द ठीक होता है।
पीरयड की अनियमितता करता है दूर: अजवाइन, मासिक धर्म रुकावट जैसी परेशानी में भी असरदार होता है। 10 ग्राम अजवाइन, और 50 ग्राम पुराने गुड़ को 400 मिली पानी में पका लें। इसे सुबह-शाम सेवन करें। इससे गर्भाशय की गंदगी साफ होती है, और मासिक धर्म संबंधी विकार भी ठीक होते हैं।
कफ वाली खांसी में है लाभकारी: कफ वाली खांसी हो और कफ अधिक निकलता हो, या फिर बार-बार खांसी आती हो तो, 125 मिग्रा अजवाइन के रस में 2 ग्राम घी, और 5 ग्राम शहद मिला लें। इसे दिन में 3 बार खाएं। इससे कफ वाली खांसी में लाभ होता है।
किडनी से जुड़ी समस्या में फायदेमंद: जिस किसी व्यक्ति को किडनी में दर्द संबंधी परेशानी हो, उसे 3 ग्राम अजवाइन के चूर्ण को सुबह-शाम, गर्म दूध के साथ लेना है। इससे लाभ होता है।
डायबिटीज में फायदेमंद: बाबा रामदेव के अनुसार, अजवाइन डायबिटीज को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह बढ़ते ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है। 3 ग्राम अजवाइन को 10 मिली तिल के तेल के साथ दिन में सेवन करें। आपको दिन में तीन बार सेवन करना है। हमेशा ताजी अजवाइन को ही उपयोग में लाना चाहिए, क्योंकि पुरानी हो जाने पर इसका तैलीय अंश खत्म हो जाता।
Source:
https://www.indiatv.in/health/health-benefits-of-celery-know-what-is-the-right-way-to-consume-this-spice-in-hindi-2025-02-08-1111748
