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20 April, 2024, 12:02 PM
पानी से भरी होती हैं ये 8 सब्जियां, पेट को रखेंगी हल्का, नहीं होने देंगी अपच-कब्ज
गर्मियों में ऐसे खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं, जो पचाने में आसान हों और आपके पेट पर बोझ न डालें। यहां उन सब्जियों के बारे में बताया गया है, जिन्हें आप बेहतर पाचन के लिए अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
गर्मी लगातार कहर बरपा रही है। अप्रैल के बाद मई और जून में हालात और बदतर होने वाले हैं। इसलिए इस मौसम में अपनी सेहत का ख्याल रखना बहुत जरूरी है। गर्मी के दिनों में टेंपरेचर बढ़ने और ज्यादा पसीना बहने की वजह से शरीर में पानी की कमी हो जाती है, जो कब्ज के लिए जिम्मेदार है। ऐसे में न तो कुछ खाने का मन होता है और न ही पीने का।
यही वजह है कि इन दिनों ज्यादातर लोग ब्लोटिंग, एसिडिटी, सीने में जलन और अपच जैसी समस्या से पीड़ित रहते हैं। इससे बचने के लिए जरूरी है कि आप अपने खानपान पर ध्यान दें। ऐसी चीजों का सेवन बढाएं, जो आपको गर्मी से बचाने के साथ ही बीमारियों से भी दूर रखें। तो आइए जानते हैं ऐसी सब्जियों के बारे में, जो गर्मियों में कब्ज में सुधार कर सकती हैं।
खीरा खाएं
आप खीरा को अपनी समर डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसमें हाइड्रेटिंग गुण होते हैं और ये अघुलनशील फाइबर से भी भरपूर है। इसके सेवन से न केवल मल त्याग नियमित होता है, बल्कि कब्ज को रोककर पाचन में भी मदद मिलती है। बता दें कि खीरे में 95 फीसदी पानी होता है, जो गर्मी के दिनों में आपको हाइड्रेट रखता है।
हरी सब्जियां का सेवन बढ़ाएं
वैसे तो सर्दियों में हरी सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन गर्मियों में भी पालक, केल जैसी सब्जियों का सेवन बढ़ा देना चाहिए। इन सब्जियों में अच्छी मात्रा में विटामिन, मिनरल और फाइबर होता है। इसके सेवन से शरीर को अंदर से ठंडक मिलती है।
पाचन को बढ़ावा दे शतावरी
गर्मी में सेहत को बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर एक सब्जी है शतावरी। यह एक प्रीबायोटिक है। इसका मतलब है कि यह आंत में गुड बैक्टीरिया को पोषण देती है जिससे स्वस्थ पाचन को बढ़ावा मिलता है।
चुकंदर का सेवन करें
गर्मियों में चुकंदर खाना बहुत फायदेमंद माना गया है। यह न केवल विटामिन और मिनरल का सोर्स है, बल्कि इसमें फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है, जिससे खाना पचाने में दिक्कत नहीं आती। आप चाहें, तो इसका सेवन कच्चा, रोस्टेड या फिर जूस के रूप में कर सकते हैं।
कच्चा प्याज दे शरीर को ठंडक
गर्मियों में लू से बचने के लिए प्याज सबसे अच्छी सब्जी है। आप किसी भी रूप में अपने खाने में प्याज को शामिल कर सकते हैं। वैसे कहते हैं कि कच्ची प्याज खाने से लू नहीं लगती और पेट में भी ठंडक बनी रहती है।
सलाद के रूप में खाएं टमाटर
गर्मियों में सलाद के रूप में टमाटर को बहुत पसंद किया जाता है। यह विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो आपकी डाइजेस्टिव हेल्थ के लिए फायदेमंद है।
गर्मियों में यहां बताई गई सब्जियों का सेवन बहुत फायदेमंद है। इन दिनों में ये सभी न केवल सस्ती और स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि शरीर में पानी की कमी होने को भी रोकती हैं।
Source:
https://navbharattimes.indiatimes.com/lifestyle/health/8-powerful-vegetables-that-improve-digestion-and-cure-constipation-in-summer/articleshow/109426024.cms
