नमक खाने का वो अहम हिस्सा है जिसके बिना सब बेस्वाद और फीका-फीका लगता है. लेकिन जैसे खाने में नमक की मात्रा कम ज्यादा होने पर मुंह का स्वाद बिगड़ सकता है ठीक ऐसे ही ये आपके सेहत को भी नुकसान पहुंच सकता है

नई दिल्ली:

नमक खाने का वो अहम हिस्सा है जिसके बिना सब बेस्वाद और फीका-फीका लगता है. लेकिन जैसे खाने में नमक की मात्रा कम ज्यादा होने पर मुंह का स्वाद बिगड़ सकता है ठीक ऐसे ही ये आपके सेहत को भी नुकसान पहुंच सकता है.  

हम सभी जानते हैं कि नमक में पाए जाने वाले एक मुख्य कंपोनेंट है सोडियम. सोडियम खून में इलेक्ट्रोलाइट की सांद्रता को कम करता है और प्यास को बढ़ाता है.सोडियम का अधिक मात्रा में सेवन करने से उच्च रक्तचाप सहित वजन बढ़ने की समस्या होती है इसलिए हमेशा सीमित मात्रा में सोडियम का सेवन करना चाहिए

- विशेषज्ञों की मानें तो ज्‍यादा नमक हाई बीपी का कारण बनता है इसलिए अपने खाने में नमक कम डालें. अगर कभी भी खाने में नमक कम लगे तो इसे अलग से खाने में डालकर सेवन करने से बचें.

- शरीर में नमक की मात्रा ज्यादा होने पर पानी जरूरत से ज्यादा जमा हो जाता है. यह स्थिति वाटर रिटेंशन या फ्लूड रिटेंशन कहलाती है. ऐसी स्थिति में हाथ, पैर और चेहरे में सूजन हो जाती है.

- वहीं शरीर में ज्यादा नमक की मात्रा से डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है. शरीर में डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं हो इसके लिए आप नमक की संतुलित मात्रा लेने के साथ भरपूर पानी पीएं.

- अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो आपको दिनभर में  2,300 मिलीग्राम ही नमक का सेवन करना चाहिए। यह मात्रा भी उन लोगों के लिए है जो ज्यादा नमक खाते हैं। जबकि रोज नमक की आदर्श मात्रा 1,500 मिलीग्राम से ज्यादा नहीं होनी चाहिए.

- अधिक नमक के सेवन से हाई ब्लड प्रेशर के शिकार  हो जाते हैं. नमक का ज्यादा सेवन दिल की बीमारियों के खतरे को बढ़ा देता है. इसके साथ ही में ज्यादा नमक खाने से आपको डिहाइड्रेशन की समस्या भी हो सकती है.

- ज्यादा नमक खाने से आपके पेशाब में कैल्शियम का स्तर बढ़ जाता है और आपके गुर्दे में पथरी हो जाती है. अगर आपको गुर्दे में पथरी की शिकायत है तो समझ लीजिए आपके तय मात्रा से ज्यादा नमक खा रहे हैं.