लॉकडाउन के दौरान घर में बैठकर एक काम बहुत जोर-शोर से जारी है। वह है अपनी पसंद की नई-नई चीजें खाने का। जरा-सी क्रेविंग होने पर कुछ ना कुछ खाने बैठ जाना.

जरूरी नहीं है कि हर किसी का घर इतना बड़ा हो कि उसमें गार्डन या बड़ी से लॉबी हो। जहां वॉक या एक्सर्साइज की जा सके। खासकर मेट्रो सिटीज और टाउन्स के घर तो ज्यादातर छोटे ही होते हैं। ऐसे में लॉकडाउन के दौरान घर में बैठकर खाना और सोना ही हमारे दो मुख्य काम रह गए हैं। क्योंकि एक्सर्साइज ना करने के लिए अब तो हमारे पास जगह की कमी का भी बहाना है। चलिए बॉडी डिटॉक्स करने के आसान तरीके पर गौर करते हैं...

आइए पहले अदरक की बात करते हैं

अदरक की चाय का स्वाद हम सभी जानते हैं। क्योंकि हमारे यहां अदरक के बिना बनी चाय...अधूरी लगती है और इसे कोई पीना भी नहीं चाहता। दरअसल, अदरक दो तरह से हमारे शरीर को फायदा पहुंचाता है। यह हमारी इम्युनिटी को बूस्ट करता है और शरीर में पनप रही बीमारियों को ठीक करने की प्रक्रिया तेज करता है।

इस तरह हमें सेफ करता है अदरक

अदरक ऐंटिइंफ्लामेट्री और ऐंटिबैक्टीरियल होता है। यानी ना तो हमारे शरीर में किसी तरह की सिस्ट (गांठ) पनपने देता है और ना ही हानिकारक बैक्टीरिया को हमारे शरीर पर हावी होने देता है। इस तरह हमारी सेहत को बरकरार रखता है।

अब बात करते हैं जीरे की

जीरा हमारे शरीर के लिए एक औषधि की तरह काम करता है। जीरे में प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर को देता है। इतना ही नहीं यह हमारी बॉडी को ब्लॉट करने से भी रोकता है, जिससे हमें फिट और हेल्दी बने रहने में मदद मिलती है। जीरा ऐंटिऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज से भरपूर होता है।

जीरे और अदरक की खूबियां

जीरे में फाइबर करीब 11 प्रतिशत होता है, इस कारण जीरे का पानी या जीरे की चाय पीने से पेट काफी समय तक भरा-भरा रहता है। एक और बात जो जीरे और अदरक की चाय को एक अच्छी बॉडी डिटॉक्स ड्रिंक बनाती है वह यह है कि इन दोनों ही नैचुरल हर्ब्स में शरीर के विषाक्त तत्वों को बाहर निकालने की क्षमता होती है। ये दोनों ही हमारे पाचन तंत्र को बेहतर करने का काम करती हैं।

जीरा-अदरक चाय बनाने की विधि

-एक छोटा चम्मच जीरा लें। आप चाहें तो जीरा पाउडर का उपयोग भी कर सकते हैं।

-अब बारीक कसा हुआ अदरक या सूखे अदरक का पाउडर लें। इसकी मात्रा चम्मच का मात्र 1/4

भाग होना चाहिए।

- अब अपने कॉफी मग से एक मग पानी पैन में लेकर धीमी आंच पर गर्म होने के लिए रखें। साथ ही इस पानी में ये दोनों हर्ब्स बताई गई मात्रा में डाल दें।

ऐसे बढ़ा सकते हैं इसका स्वाद

- ध्यान रखें कि इसे धीमी या मध्यम आंच पर ही पकाएं। जब पानी अच्छी तरह खौल जाए तो गैस बंद कर दें और पानी को हल्का-सा ठंडा होने दें।

- अब इस तैयार चाय को अपने कप में छान लें और इसमें कुछ बूंद नींबू का रस और एक चम्मच शहद मिलाएं। आपकी जीरा-अदरक चाय तैयार है।

आपकी चाय तैयार है

आप चाहें तो नींबू और शहद का उपयोग ना भी करें। यह आपकी अपनी चॉइस है। लेकिन जीरे और अदरक की इस चाय का सेवन घर में रहते हुए कम से कम एक सप्ताह तक लगातार करें। फायदा नजर आने पर आप इसे जारी रख सकते हैं